Gazdag bioaktív, antioxidáns anyagokban, bio-avonokban, telítetlen zsírsavakban,
linolsavban (az F vitamin egyik alkotója), klorofillban, könnyen emészthető és
koleszterinmentes. Magas az E-vitamin tartalma. Az antioxidáns hatása 18,4-szer
jobb, mint a C-vitaminnak, és 50-szer nagyobb, mint az E-vitaminnak. Megvédi az
érrendszert a meszesedéstől, erősíti a vérereket és a hajszálerek falait,
ezáltal is csökkentve a trombózisveszélyt. Hatékonyan befolyásolja a vér
koleszterin tartalmát, növeli a jó HDL és csökkenti a rossz LDL szintet,
megelőzve a szívbetegségek kialakulását és a szívinfarktus előfordulási esélyét.
Adagolás: naponta egy mokkáskanálnyi mennyiség (2 ml) éhgyomorra. Salátákra
ízlés szerint.