Szerző:Dallas Hartwig ˇ Melissa Hartwig Kiadó:Jaffa Nyelv: magyar Kiadás éve:
2017 ISBN:9786155715105 Kötésmód: PUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT Oldalszám: 320
oldal Méret [mm]: 165 x 235 x 23 Szeretne ?egészségesebb lenni, mint valaha?
Akkor Első az étel! Ma már nem titok, hogy testi-lelki egészségünket is
elsősorban az befolyásolja, hogy mi kerül a tányérunkra. Étkezésünk ugyanis
kihat a hormonháztartásunkra, az emésztésünk, az immunrendszerünk és az agyunk
működésére, sőt általános közérzetünk és teljesítőképességünk is ettől függ. A
sokféle, gyakran ellentmondásos étrendi javaslatok káoszában igazi unikum Az
étel az első, ami közérthető összefoglalóját nyújtja az idevágó tudományos
eredményeknek, és reális, teljesíthető tervvel, tanácsokkal és receptek sorával
támogatja az életmódváltást. Melissa és Dallas Hartwig 2009-ben indította útjára
a Whole30 programot, melynek lényege, hogy a kiiktassuk étrendünkből a
hozzáadott cukrot, a gabonaféléket, a tejtermékeket és a hüvelyeseket.
Drasztikusan hangzik? Pedig a húsok, gyümölcsök és a rengeteg zöldség
fogyasztására építő étrend nemzetközi sikere önmagáért beszél. A Whole30 program
követői nemcsak súlyproblémáikra találnak megoldást, de olyan komoly
népbetegségek kezelésében is jelentős haladást érhetnek el, mint a
cukorbetegség, a magas vérnyomás vagy koleszterinszint, az
irritábilisbél-szindróma vagy a Crohn-betegség, az ekcéma, az asztma, a
különféle allergiák vagy akár a migrén. A 30 napos diéta tulajdonképpen kíséret,
melynek során, rájöhetünk, melyik élelmiszercsoport hogyan hat ránk ? a testünk
működésére éppúgy, mint pszichésen, azaz milyen a testi-lelki kapcsolatunk a
különböző ételfélékkel. Ráébredhetünk arra, mi történik, ha a káros
élelmiszereket lecseréljük minőségi, valóban tápláló, jó ételekre. A szerzők
lendületes, közérthető és szórakoztató stílusban tálalják a Whole30 programot.
Érvelésük meggyőző és alapos, tökéletes útmutató mindazoknak, akik készen állnak
rá, hogy megreformálják a konyhájukat ? és ezáltal a teljes életüket. DALLAS
HARTWIG táplálkozási szakértő és fizikoterapeuta, aki az életmódból adódó
hormonális, emésztési, és anyagcserepanaszokra specializálódott. Szerzőtársa,
MELISSA HARTWIG szintén táplálkozási szakértő, aki számára különösen fontos az
egészséges étkezés. Ketten együtt alkották meg a Whole30 programot.