Régebben, amikor a könyvkiadás még nem kényeztette el a háziasszonyokat, minden
családban volt egy anyáról lányára szálló szakácskönyv, amely nemcsak recepteket
tartalmazott, hanem a konyhai alapműveletek leírását is. Ezt a nagy családi
szakácskönyvet állított össze modern formában Frank Júlia, figyelembe véve az
egészséges táplálkozás szempontjait, a megváltozott ízlést, valamint azt is,
hogy a felgyorsult világban kevesebb idő jut arra, hogy a gyerekek otthon
tanuljanak meg főzni.