Manapság rendkívül népszerű a fogyni vágyók és az egészséges életmódra törekvők
körében a paleolit diéta, melynek segítségével nem csupán a kilóktól
szabadulhatunk meg, de nagyobb eséllyel kerülhetjük el az úgynevezett
civilizációs betegségeket is. Az elmélet szerint mintegy tízezer évvel ezelőtt a
földművelés megjelenésével új élelmi anyagok kerültek étrendünkbe, és ehhez a
mai napig nem történt meg a genetikai alkalmazkodás. Nem véletlen, hogy a
természeti népek körében, akik javarészt fehérjéket, zsírokat és csak igen kevés
szénhidrátot fogyasztanak, ismeretlen a nyugati embereket érintő betegségek nagy
része. Akár hiszünk ebben az elgondolásban, akár nem, mindenképpen előnyünkre
válik, ha kipróbáljuk ennek az étrendnek a változatos fogásait.