A magyar ehető és mérges gombák könyve Istvánffi Gyula (Kolozsvár, 1860. április
5. ? Budapest, 1930. augusztus 16.) botanikus, mikológus, ampelológus. Fő
kutatási területe a gombák és a gombák okozta szőlőbetegségek patológiai
vizsgálata, az ellenük való növényvédelmi módszerek kidolgozása volt. 1901-től a
Magyar Tudományos Akadémia levelező, majd 1920-tól rendes tagja lett. ?Az ehető
és mérges gombákról írott külföldi munkák száma tekintélyes, de ezek között a mi
viszonyainknak megfelelő modern s mégis népszerű munka alig van, mert más
fajokkal élünk mi jórészt, mint azok, akiknek számára írattak vagy pedig a
gombák jellemzése s ábrázolása olyan, hogy azon a nagy közönség nem igazodik el
egykönnyen. A gomba manapság nem ínyes csemege, hanem közgazdaságilag
jelentékeny táplálék s minden körben való elterjesztése, megismertetése fontos
és a népek jólétét előmozdító feladat.? ? írja könyve előszavában a szerző. A
könyv az eredeti kiadás reprint változata, mely tartalmazza a színes táblákat
is.