Szerző: Borsos Béla Typotex Kiadó, 2018 A könyv korunk mezőgazdaságának
ökológiai, közegészségügyi és közgazdasági kérdéseit tárgyalja rendszerelméleti
megközelítésben. A téma mindannyiunkat közvetlenül érint, hiszen a mesterséges
agrár-ökoszisztéma, az állattenyésztés, az agrotechnika és a növénytermesztés
beavatkozása a természetes folyamatokba komoly veszélyt hordozó, bolygószintű
éghajlati, biológiai és biogeokémiai változásokat idézett elő. A mezőgazdasági
termelés történetének rövid áttekintése során a szerző érzékletes példák
segítségével hasonlítja össze az ipari forradalom előtti hagyományos módszerek
és az intenzív, ipari agrárrendszerek természetátalakító tevékenységét. A könyv
nagyobb részét kitevő, esettanulmányokkal kiegészített elemzés éles etikai
kritikával illeti a mezőgazdasági ipar közgazdasági mítoszait, illetve káros
agrokémiai és biotechnológiai eljárásait. A kötet záró része azokkal a
lehetőségekkel foglalkozik, melyek megoldást kínálnak az említett problémákra:
hét alternatív agrármódszer (például a bio- és a természetes gazdálkodás, a
permakultúra) megismerése mellett a szórványos magyarországi tapasztalatokról is
olvashatunk. A kötet adatai: Formátum: B/5 Megjelenés éve: 2018 Terjedelem: 248
oldal