Készítsünk ráment! - képregényes szakácskönyv Legyél te is a szürcsölés
művészetének mestere! Ez a képregényes szakácskönyv bemutatja a rámen
történetét, és több mint negyven recept segítségével mindazt, ami a tökéletes
otthoni rámen elkészítéséhez szükséges. A könyvből megismerheted a különböző
alaplevek és levesek, a taré, a tészta, a különböző feltétek, mint az onszen
tojás, csású és a menma és az olyan különlegességek, mint a cukemen és jakiszoba
elkészítési módját. A szerzők, Hugh Amano és Sarah Becan színes, humoros és
könnyen követhető rajzokkal illusztrálják a szükséges lépéseket és a
hozzávalókat, emellett ízelítőt adnak a japán kulináris hagyományokból és
megosztják azokat a trükköket, amelyekkel a rövidebb elkészítési idő és így a
hétköznap esti rámen valósággá válik. Ez a képregényes szakácskönyv kezdő és
tapasztalt szakácsoknak és a gasztronómia rajongóinak egyaránt tökéletes,
szórakoztató és hívogató bevezetés az egyik legnépszerűbb japán étel, a rámen
világába. A Készítsünk ráment! nemcsak azt mutatja be közérthetően, hogyan kell
ráment készíteni, hanem rengeteg információt is tartalmaz a rámenről és a japán
kultúráról. Az olvasó valóban megérti, mitől olyan különleges ez az étel. - Ivan
Orkin, az Ivan Ramen szerzője