Szuperételek: együnk egészséget minden nap! Tudtad, hogy a fodros kel több
C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, és több kalciumot, mint egy pohár tej?
Hogy az áfonya gazdagabb antioxidánsban, mint bármely más gyümölcs? És hogy a
quinoa nem gabonaféle, hanem mag, ezért teljes mértékben gluténmentes,
ugyanakkor a magas vas-, mangán-, lizin- és riboflavin-tartalma révén
stabilizálja a vércukorszintet, hozzájárul optimális testsúlyunk megőrzéséhez és
serkenti az agyműködést? A könyvben található közel száz recept megmutatja,
hogyan tehetjük ezeket a szuperételeket könnyen elkészíthető, változatos
formában mindennapi étkezéseink részévé. Az itt ajánlott levesek, saláták,
szendvicsek, könnyű fogások, főételek és desszertek ugyanis legalább kettőt (de
nemritkán négyet vagy ötöt is) tartalmaznak ezekből a közismert szuperételekből.
A szerző tanácsait megfogadva biztosak lehetünk benne, hogy minden nap finom és
tápláló fogásokat tehetünk magunk és szeretteink tányérjára. Dobjunk egy
maréknyi áfonyát a reggeli turmixba, csempésszünk egy kevés csicseriborsót a
csokis kekszbe, vagy öntsünk néhány kanál görög joghurtot a mexikói tacóra. A
variációk száma végtelen, csak a fantáziánkon múlik!