Testünk egyensúlya ? Új tudományos eredmények az étkezés, a hormonok és az
egészség kapcsolatáról Dr. Neal D. Barnard könyve azokat a friss és meglepő
tudományos eredményeket mutatja be, amelyek rávilágítanak arra, hogy a
hormonális egyensúly megbomlása milyen problémákat okozhat, és ezek miképpen
szüntethetők meg étrendünk megváltoztatásával. Így javíthatjuk az egészségi
állapotunkat, csökkenthetjük a fájdalmainkat, és alakunkat is kordában
tarthatjuk. Ételeinkben számos egészségkárosító anyag rejtőzik, amelyek
daganatokat, meddőséget, menstruációs görcsöket, elhízást, hajhullást,
hőhullámokat és megdöbbentően sok egyéb kórképet idézhetnek elő. Ezekben az
elváltozásokban közös, hogy azok a hormonok váltják ki, amelyek az ételeinkben
bújnak meg, vagy elfogyasztásuk hatására termelődnek szervezetünkben. Dr.
Barnard könyvéből megtudhatjuk, hogy az étrendi változtatásokkal hogyan
enyhíthetjük a ránk nehezedő stressz következményeit, valamint a fájdalmak és a
betegségek miatti szenvedéseket. A kötet külön érdeme, hogy a hormonszintet
egyensúlyban tartó, finom és könnyen elkészíthető ételek receptjeit is
közkinccsé teszi.