A szőlőművelés és borászat kézikönyve 192 ábrával A szőlőtő egyike a legrégibb
műveleti növényeknek. ? A legrégibb könyvben, a bibliában, már Noéról mondatik,
miszerint a vízözön után az Ararat hegyén ?ismét földműveléssel foglalkozott és
szőlőt ültetett?. Így hát a szőlőtermelés és borkészítés bibliai korú
foglalkozás. A mai ember is előszeretettel ültet szőlőt és élvezi annak nedűjét,
a bort. Napjainkban egyre inkább és újra teret nyer a különböző Borrendek és
borászok által szervezett bemutatók és borkóstolók ?ünnepe?. De ehhez
természetesen meg kell ismerni a különböző szőlő- és borfajtákat is, illetve
ezek művelését. Jelen könyv még 1897-ben jelent meg, de már akkor igyekezett
minden kérdésre megválaszolni, így még ma is kiváló tankönyve a szőlő- és bor
kultúrájának.