Magyar nemzeti szakácskönyv Egy nemzetet nem csak történelme, művészete és
kultúrája határoz meg, hanem ételei, azaz kulináris tudománya is. Milyen
ételeket eszünk, azok hogyan készülnek, milyen fűszereket használunk, mit és
mivel fogyasztunk - tehát a gasztronómia együttesen alkotja mindezt -, nem
beszélve a tálalásról. A szerező így foglalja össze konyhaművészetét: Könyvem
megírásánál idegen kútfőket nem használtam, van énnekem ennél sokkal jobb
útmutatóm, a saját tapasztalásom. Első férjem ugyanis dúsgazdag...