Szeretettel ajánlom szakácskönyv-sorozatunk ötödik kötetét, a 100 felcsíki
recept több mint 100 felcsíki háziasszony című könyvünket minden főzni vágyó
embernek. Ajánlom a gyakorlott háziasszonyoknak, ha csak egy jó ötletre van
szükségük, de lapozzák fel a fiatalok, sőt a lánykák is, hadd tanulják el a
főzés fortélyait az előző generációtól. A kedves férfiaknak, fiúknak,
csibészeknek is felhívnám a figyelmét rá, nemcsak azért, mert több mint száz
szép hölgy van könyvünkben, hanem azért is, ha kedvükre valót találnak benne,
akkor ragadjanak fakanalat és készítsék el! Ugyanakkor szívvel-lélekkel ajánlom
az anyaországi-, de a világ bármelyik táján élő magyaroknak, mert ebben a
könyvben nem csak receptek vannak, hanem emberek, sorsok, életek, amelyeket
megismerhetnek. A fotós kolléga különösen figyelt az apró részletekre, a konyha
hangulatára, a szerző pedig igyekezett rögzíteni a helyi nyelvjárást is a
receptekben. Ebben a könyvben megízlelhetik már olvasás közben a felcsíki falvak
hangulatát, megismerhetik az itt lakó, kissé zárkózott, de melegszívű embereket,
illetve a szokásaikat, hagyományaikat. Nem utolsó sorban tanulhatnak is a
felcsíki asszonyoktól! Többek közt azt, hogy a töltöttkáposztát akár
százféleképpen is el lehet készíteni, de kalákában érdemes. Olvassák, lapozzák
haszonnal a könyvet, érezzék át Felcsík hangulatát, főzzenek
finomabbnál-finomabb ételeket, és ha tehetik, étel előtt igyanak meg egy pohár
pálinkát! Ez csak hozzátesz a felcsíki életérzéshez! Jó étvágyat! Selyem-Balázs
Antónia