A nagy paleolit csokoládékönyv Melyik az az étel, amelyik először roppan a
szájban, majd lágyan olvad; amelyik éppúgy képes mosolyt csalni egy afrikai
kisgyerek arcára, mint egy bostoni nagyvállalat vezérigazgatójáéra; és ami a
nehéz pillanatokban beszédesebben fejezi ki az érzéseinket, mint mi magunk? Ez
bizony a csokoládé. Az utóbbi időben nagy divat lett a kézműves csoki, aminek
alapanyaga a minőségi forrásból származó nyers kakaó. Amellett, hogy
elképesztően gazdag ízű, ínycsiklandó táblás csokoládék készülnek belől...