Szerző: Mezei Elmira Kiadó: Jaffa kiadó Nyelv: magyar Megjelenés: 2015 ISBN:
9786155492938 Kötésmód: PUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT Oldalszám: 192 oldal Méret
[mm]: 165 x 235 x 15 A paleo idestova hat éve hódít hazánkban. Bár sokan csupán
egy újabb divathóbortnak tartották, ami előbb-utóbb lecseng, a paleo sikere
töretlen, és mind nagyobb tömegeket gyógyít ki a nyugati embert sújtó
betegségekből. Az eltelt idő alatt az alapelvek mit sem változtak, de számos ?
elméleti és gyakorlati ? kérdés fogalmazódott meg a gondolkodó és fejlődni vágyó
paleósokban. Bővítenénk ételeink repertoárját, és a megszokott ízek helyett
egészséges tengeri herkentyűket kóstolnánk? Kíváncsiak vagyunk, miért vált
világtrenddé, hogy ?az orruktól a farkukig? fogyasszuk el az állatokat,
visszatalálva táplálékunk eredeti forrásához? Régóta kacérkodunk a ketogén
étrend kipróbálásával, de sosem tudtuk, hogyan vágjunk bele? A paleo
legjelentősebb hazai táplálkozási tanácsadója és szakácsa, Mezei Elmira hisz a
megújulásban: abban, hogy rég bevált receptek ismételgetése helyett állandóan
frissíteni kell tudásunkat. Így születhetett meg ez a sokoldalú szakácskönyv,
amelynek méltó párja állandó szerzőtársa, Szendi Gábor nagyszabású elméleti
összefoglalója, a Paleolit ismeretek haladóknak.