Májunk feladata a szervezet méregtelenítése és a véráram megtisztítása. A
környezetünkben található mérgező anyagok magas aránya miatt még az egészséges
életmód mellett is rengeteg anyaggal kell megküzdenie a májunknak, ezért
tehermentesítése kulcsfontosságú! Az állandó stressz, az ételeinkben jelen lévő
ízfokozók, mesterséges édesítőszerek és egyéb adalékanyagok,
növényvédőszer-maradványok, a gyógyszerek, az alkohol, a rossz zsírok sajnos
könnyen túlterhelhetik ezt a létfontosságú szervünket. Ha pedig nem működik
megfelelően, az a legkülönfélébb tünetek formájában emésztési panaszok,
allergiák, bőrkiütések, fáradékonyság, stb. nyilvánulhat meg. Pedig a máj
könnyen regenerálható. Könyvünk első részéből megtudhatja, milyen jelzésekkel
figyelmezteti a máj, ha kimerült, és mit tehet az egészséges állapot
visszaállítása érdekében. Emellett táplálkozási tanácsokat is kap, melyek
alapján összeállíthatja májtisztító étrendjét, illetve biztonságos módon
megszabadulhat a szervezetében felhalmozódott méreganyagoktól. A gyakorlati
megvalósításhoz pedig a könyv második felében szereplő, a máj egészségét védő,
ízletes receptek adnak ötleteket.