A cukorbetegség, ezen belül a 2-es típusú diabétesz hazánkban közel 1 millió
embert érint. Mindmáig él az a köztudatban, hogy a cukorbetegeknek speciális
étrendre van szükségük, mely állítás ma már nem állja meg a helyét. A
szerzőpáros több évtizede foglalkozik diabéteszes betegekkel. Azóta a kezelési
és diétás elvek rengeteget változtak, melynek fő oka: a korszerű tablettás és
inzulin-készítmények ma már olyan fokú rugalmasságot biztosítanak egy
cukorbetegnek, amely mellett a diétázás nem a ?diabetikus készítmények
fogyasztását jelenti, hanem a normál ételek tudatos megválasztásával, a kalória-
és szénhidrát-összetétel ismeretével a legváltozatosabb étrend kialakítását
teszik lehetővé. Ebben kíván segítséget nyújtani a két szerző, Dr. Fövenyi
József orvosi tanácsai révén és Gyurcsáné Kondrát Ilona a gondosan és bőségesen
összeállított recept-gyűjteményével. A könyvben tápanyagtáblázatokon felül
hasznos címek és egyéb, a cukorbetegeknek fontos tudnivalók találhatók.