Parázs és füst A nagy sikerű ?Parázs és Füst - a nagy grillkönyv? folytatását
tartja a kezében az olvasó. Ám amíg az első kötet a kezdőknek szólt, a jelenlegi
már új szintet képvisel. A könyv receptjeinek elkészítéséhez már tisztában kell
lenni az alapokkal, így például a biztos tűzkezelés, a direkt- indirekt zónák,
valamint a grill eszközök precíz használatának fortélyaival. A szerző ? Stiller
Tamás séf ? egy különlegességet is tartogat a grill szerelmeseinek. Nemcsak
örömgrillezésre vár mindenkit, hanem egy életmódot is szeretne megkedveltetni. A
countryzene, a cowboyélet mögött lévő gondolatok, tradicionális értékek, az élet
szeretete tárul elénk számos fenséges fogáson keresztül. Az ínycsiklandó ételek
és a meseszép fotók tökéletesen festik le nekünk a vidéki élet ízekkel teli
világát, és olyan kihívások elé is állítja az olvasót, amikor nemcsak egy fogást
kell elkészíteni, hanem egy egész ételsort. Mégpedig olyan alkalmakra, mint a
vendégvárás, egy születésnap, a karácsony vagy éppen egy izgalmas kupadöntő. Az
ételleírásokat követve lépésről lépésre, szigorú menetrend alapján készíthetünk
elképesztő menüket - pontosan úgy, ahogyan azt egy grillbajnokságon is elvárják.
Grillezni bárhol és bármikor lehet: a hátsó kertben vagy természetjárás közben,
és nemcsak nyáron, hanem bármelyik évszakban: a könyvben olyan recepteket is
találunk, melyeket akár 3 °C-ban is elkészíthetünk. A ?Parázs és Füst Négy
évszak? már várja új tulajdonosát, hogy a receptek megelevenedjenek konyhájában,
és egy szépen megterített asztalra kerüljenek, amely körül jó emberek ülnek.
Minden olvasónak azt kívánjuk: legyen igazi grill mesterséf!