Reinhardt Hess Gombás és erdei gyümölcsös szakácskönyv Sziget Könyvkiadó, 2012
140 o., kemény kötés A gombák és vadnövények (bodza, berkenye, áfonya,
homoktövis, málna stb.) az erdő illatos ajándékai. Őszi sétáink során mi magunk
is szedhetjük őket vagy a piacon vásárolhatjuk meg. Mindenképpen különleges
kincsei konyhánknak. Használhatjuk befőzve vagy másképp tartósítva, mindennapok
gyors ételeként vagy különleges alkalmak ínyencségeként. A könyvből rengeteg
praktikus konyhai ismeretet szerezhetünk és új ízeket is kipróbálhatunk.