Kai Shun Classic granton damaszk pengés szakácskés 20.cm A Kai Shun Classic
granton szakácskés 20 cm-es modellje egy kiváló minőségű, japán gyártmányú,
nagyobb méretű szakácskés, vágási és aprítási feladatokra, melynek segítségével
a vágások precízek és egyszerűek lesznek. Kiváló választás zöldségek, húsok,
ételek előkészítéséhez. A késpengén kialakított mélyedések megakadályozzák a
felszeletelt nyersanyag rátapadását (hús,sajt,sütemény stb.) a pengére. Az
ébenfekete, pakkafából készült, ergonómiailag tervezett D profilú markolat
kialakítása kényelmes használatot biztosít és mindig optimális állapotban
tartható. A Kai Shun damaszk pengés profi szakácskések speciálisan a célra
kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek. A középső réteg VG-MAX
acélból készül amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge
rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. A penge kialakítása
páratlan élességet biztosít, aminek köszönhetően a legnehezebben vágható anyagok
szeletelése sem okozhat gondot. A kiváló penge kialakítás és a kés ideális súlya
garantálja a kényelmes munkavégzést. Minden Shun kés különleges és egyedi
mintázattal rendelkezik, ezért minden Shun konyhakés egyedi darab, a kézi
megmunkálás és a modern technológia egysége.A japán szamurájkard készítés
páratlan művészetét a Shun szakácskés széria esetében felhasználják a nyugati
késformákhoz is.A Kai Shun Classic szakácskés széria nagy népszerűségnek örvend
a profi séfek és a hobbiszakácsok körében.