A Tojiro Hammered F-1113 egy nakiri típusú japán konyhai kés, 16,5 cm hosszú
pengével, japán VG-10 rozsdamentes acélból. A D alakú magnóliafa nyél nagyon
kellemes tapintású. A markolat műgyantából készült gyűrűvel van ellátva. A
Nakiri egy hagyományos japán késforma, amelyet elsősorban zöldségek vágására
szánnak. Ideális gyors és precíz szeleteléshez és aprításhoz. Tojiro késekA
Tojiro hagyományos japán konyhakéseket gyártó cég, melynek székhelye a Nigata
prefektúra Tsubame városában található, amely Japánban a fémtermékek, köztük a
kések gyártásának központja. A Tojiro japán konyhakések ma is hagyományos,
évszázadok óta bevált eljárásokkal készülnek, a gyártó azonban kihasználja a
modern technológia lehetőségeit. Ennek eredményeképpen a Tojiro konyhakések nagy
tiszteletnek örvendenek mind Japánban, mind világszerte. Az utolsó néhány gyártó
egyikeként a Tojiro a kések teljes gyártási folyamatát Japánban végzi.