Professzionális hentes csontozó kés keskeny és ívelt pengével,
húsfeldolgozáshoz. A 12,4 cm hosszú penge 58 HRC keménységű svéd rozsdamentes
acélból készült, amely a speciális hőkezelésnek köszönhetően (-80?C-on)
tökéletesen megtartja élességét és könnyen élezhető. A penge rugalmas, ami
megkönnyíti a nehezen elérhető helyek elérését a csontok körül húsfeldolgozás
során. A ProGrip típusú ergonomikus, neoprénnel borított markolat kellemes, de
mindenekelőtt biztonságos fogást biztosít. A kést a húsfeldolgozó iparban
történő kicsontozásra és húsfeldolgozásra szánják. Emiatt a gyártó odafigyel a
kés és anyagai lehető legnagyobb minőségére, a kés megjelenése és kialakítása
ilyenkor nem tökéletes. A kés Svédországban készült.Morakniv késekA Morakniv egy
hagyományos svédországi késgyártó cég, amelynek hagyományai a 19. századig
nyúlnak vissza. A Mora kések rendkívül népszerű kültéri és munkakések, amelyek
minőségükről és kedvező áraikról ismertek. A Companion, Classic, Bushcraft,
Tactical