Kai Shun Classic Kiritsuke 20.cm A Kai japán szakácskése lenyűgöző Kiritsuke
pengeformával, laminált fa markolattal. A mesterszakácskésként ismert kiritsuke
minden olyan feladatra használható, amelyre egy szakácskést használ és kiváló
vágási teljesítményt és sokoldalúságot kínál. A feltűnő megjelenésű Shun Classic
Kiritsuke ideális bármilyen konyhai munkához. Csikozza, kockázza vagy aprítsa a
húsféléket, zöldségeket könnyedén. Kiváló választás csont nélküli húsok,
különösen halak tisztításához és porciózásához is. A Shun Kiritsuke enyhén ívelt
éllel is rendelkezik, így még a toló vágásoknál is jól működik. Ha egyszer
kipróbálja, egyre gyakrabban fog a Shun Classic Kiritsuke után nyúlni.
Speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek. A
középső réteg VG-MAX acélból készül amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény
(HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad.
Kialakítása kényelmes és precíz használatot biztosít.