Nemes acél serpenyő 36 cm YG-00104Professzionális indukciós edény rozsdamentes
acélból, 36 cm átmérőjű és 6,1 l kapacitással. A YATO professzionális konyhai
felszerelést a vendéglátóiparban professzionális használatra szánják. Kiváló
minőségű, 21/0 rozsdamentes acélból készült, kifejezetten gasztronómiai
használatra. A legfontosabb előnye, hogy az ilyen acélokból készült serpenyők
hővezetése akár 30% -kal magasabb, mint a standard serpenyőké 304. Ez jellemzi a
megnövelt ellenállás a mechanikai sérülésektől, és a szerves savaktól. Ezért
mosogatógépben is lehet őket mosni és ellenállnak az intenzív súrolásnak. Fontos
megjegyezni, hogy a 21/0 típusú acélból készült serpenyők nem tartalmaznak az
emberi szervezet számára ártalmas mangán és nikkel anyagokat. Speciális
kialakítása egyenletesen osztja el a hőt a teljes alsó felületen, ami növeli a
hőhasznosítás mértékét és a főzés hatékonyságát. Ez közvetlenül a szakács
munkájának minőségéhez és kényelméhez vezet. Ez a megoldás csökkenti az égési
sérülések kockázatát is. Ferromágneses speciális betétje lehetővé teszi a YATO
edények használatát bármilyen típusú tűzhelyen, mint
például: elektromos  indukció  gáz kerámia A serpenyő oldalfala vastag acélból
készül, amely hosszabb ideig tartja a hőt a hagyományos 304-es acél
serpenyőknél. A YATO serpenyők rendkívül masszívak, erősen rögzített
fogantyúkkal rendelkeznek. Ez garantálja a biztonságot és a hosszú távú
használhatóságot. Cél / felhasználásSzakmai felhasználásra tervezték a
vendéglátóiparban.