Santoku kerámia kés ACURA 27,5 cmA kés pengéje kerámia anyagból, az úgynevezett
cirkónium-oxidból készül. Ez a vegyület nagy szilárdságával és tartósságával
tűnik ki. Ergonomikus TPR fogantyú csúszásgátló kezeléssel. A kés nagyon
ellenáll a foltoknak és könnyen tisztítható. A penge nem szívja fel az
élelmiszerekben található savakat. A hús, zöldség vagy gyümölcs nem tapad a
késhez. A kés kis súlyú és kiegyensúlyozott súlyponttal rendelkezik, könnyen
kezelhető munka közben. A kerámia kések keményebbek, mint a fémek, így nem
igényelnek napi élezést, mint az acélok. A nagy keménység hátránya a
törékenységük, ezért nem ajánlott csontvágásra, illetve a kés földre
ejtése.Jellemzők: Hossz (cm): 27.2 Penge hossza (cm): 15.4 Fogantyú hossza (cm):
14.6 Anyag: kerámia/műanyag Penge szélessége (cm): 2 Mosogatógépben nem
tisztítható