Te is érezted már azt piskótakészítés közben, hogy bárcsak neki se álltam volna
az egésznek?Hiába figyelsz oda nagyon a tojások elválasztásánál, valahogy mindig
kerül a fehérje közé egy pici sárgája? Ez persze ahhoz pont elegendő, hogy ne
tudd felverni a habot! Lehet ez másként is? Igen! Próbáld ki ezt a Műanyag
Metaltex tojáselválasztót!A tojás elválasztó használata: Tedd a tojás
elválasztót egy bögrére. Egy határozott mozdulattal üsd a tojást egy kerámia tál
pereméhez. Öntsd az egész tojást az elválasztó eszközbe. Ha így teszel, akkor a
tojás sárgája benn marad az elválasztóban, a fehérje pedig a bögrébe folyik.
Innen már egyszerű lesz őket a megfelelő tálba tenni.