Böker Core Wood szakácskés A Böker Core Wood séf konyhakés 20,7 cm-es pengéjével
csaknem 150 évnyi munka kombinációjának eredménye tapasztalati késmanufaktúra
Solingenben a vezető német kiskereskedők tapasztalatával. A sorozat pontosan a
kiskereskedők szakértelmére, az evőeszközök iránti érdeklődésükre és a nagy
múltú hagyományokra támaszkodik. Az eredmény dinamikus kések kivételes vágási
tulajdonságokkal és kiváló kezelhetőséggel. A szakácskés az egyik legfontosabb
kés a konyhában, és minden szakács alapfelszereléséhez tartozik. Pontosan
aszélesebb, hosszabb pengéjével és vékony hegyével különbözik az univerzális
késektől, ami viszonylag könnyűvé teszi a még kevésbé hajlékony összetevők,
például diófélék vagy fűszernövények vágását is. A sokoldalú formájú séfkéssel
minden hozzávalót felvághat, legyen szó hústisztításról vagy zöldségek
darabolásáról. A tömör pengét kézzel kovácsolják és a németországi Solingenben
készítik. ahol utólag megeresztik.58 HRC keménységre. A hosszabb