Kai Shun Classic Wide Santoku késAz elegáns és modern dizájnnal rendelkező Kai
Shun Classic Wide Santoku kés ideális eszköze lehet minden olyan feladathoz,
amihez precizitásra van szükséged. Szélesebb pengéje, kiválóan alkalmas
szeletelésre és aprításra. A santoku az egyik legnépszerűbb kés a japán
konyhában. Megbirkózik a nehezen aprítható kemény nyersanyagokkal is. Az
ébenfekete, pakkafából készült markolat, D profilú kialakítása kényelmes
használatot biztosít. A Kai Shun damaszk pengés profi szakácskések speciálisan a
célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek. A középső réteg
VG-MAX acélból készül amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így
a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. A penge
kialakítása páratlan élességet biztosít, aminek köszönhetően a legnehezebben
vágható anyagok szeletelése sem okozhat gondot. A kiváló penge kialakítás és a
kés ideális súlya garantálja a kényelmes munkavégzést. Minden Shun kés
különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden Shun konyhakés egyedi
darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége.A japán szamurájkard
készítés páratlan művészetét a Shun szakácskés széria esetében felhasználják a
nyugati késformákhoz is.A Kai Shun Classic szakácskés széria nagy népszerűségnek
örvend a profi séfek és a hobbiszakácsok körében.