A legjobb minőségű kovácsolt német X50CrMoV15 acélból készült, HRC 55-58
keménységű, ami garantálja, hogy a pengék: nagyon élesek, tartósak, kiváló
vágási tulajdonságokkal rendelkeznek. Könnyen tisztíthatóak, ennek köszönhetően
a YATO kések tökéletesek a professzionális gasztronómiai munkákhoz.
Univerzálisan használhatóak a konyhában, de különösen gyümölcsök és zöldségek
hámozására ajánlott. A legmagasabb minőségi követelményeknek megfelelően
végrehajtott többlépcsős gyártási folyamat biztosítja, hogy minden egyes
szakasz, mint a kovácsolás, edzés, köszörülés vagy élezés, nagyon gondosan és
pontosan készüljön el. A YATO kés fontos eleme a nyél. Csúszásmentes anyagból
készült , speciálisan profilozott, ergonomikus formája biztosítja a munka
legnagyobb kényelmét. A sima, szegecselt illesztés nélküli felület
megakadályozza a szennyeződések felhalmozódását, ami megfelel a HACCP
követelményeinek. A használat közbeni biztonság is fontos kérdés. Ezért a penge
és a nyél csatlakozásánál egy speciális alap lett kialakítva, amely
megakadályozza, hogy a kéz rácsússzon a pengére, így elkerülhetőek a súlyos
balesetek. A kés teljes hossza 195 mm, a pengék hossza 90 mm. 2,5 mm- es
vastagsága garantálja a kés nagyon magas stabilitását használat közben. -
Használat: zöldségek és gyümölcsök hámozására - Fogantyú anyag: PP - Penge
anyaga: Német X50CrMoV15 rozsdamentes acél - Keménység: 55-58 HRC - Pengehossz:
90 mm - Penge vastagsága: 2,5 mm - Teljes hossz:195 mm