A fekete fokhagyma nem egy különleges fajta, hanem természetesen fermentált
fehérfokhagyma. Nem csak a szín változik az erjedés során, hanem az íze és az
illata is. Ajellegzetes kénvegyületek antioxidáns vegyületekké (flavonoidokká)
alakulnak. Ígyelkerülhető a jellemzően intenzív fokhagyma szag, miközben a
bioaktivitás nő. Aki nemakarja nélkülözni a rengeteg egészséges összetevőt a
fokhagymában, de nem tudja azintenzív ízt és illatot, az talál tömény és
egészséges alternatívát a feketefokhagymában. Több mint 200-féle biológiailag
aktív anyagot - vitamint, ásványi anyagot,aminosavat és enzimet tartalmaz. Fő
hatóanyaga az erőteljes antibiotikus hatású allicin,amely emésztés közben az
allináz enzim hatására keletkezik a növényben lévő
allinból.Tápanyagok/hatóanyagok a napi adagban. Hatóanyagok 1 kapszula
NRV%*Fekete fokhagyma gumó kivonat (10:1) 500mg **-ebből S-allil cisztein (0,3%)
1,5mg **B1-vitamin (Tiamin) 1,1mg 100* NRV % * Felnőttek részére megállapított
napi beviteli referenciaérték** Nincs megállapított mennyiség Összetevők:
Fekete fokhagyma gumó kivonat), (S-allil cisztein (0,3 %)), (40V/V% etanol:
víz),tiamin-hidroklorid (B1-vitamin), tömegnövelő szer (rizskeményítő),
csomósodást gátló anyag(mikrokristályos cellulóz), kapszulahéj
(hidroxipropilmetilcellulóz)