A búza felhasználási területe széles körű; nagyobbrészt kenyeret készítenek
belőle, de a kenyéren kívül még számos sütő-, tészta- és cukrászipari
felhasználási módja van. A búza a világ egyik legértékesebb és legnagyobb
területen termesztett gabonaféléje.A legrégibb termesztett növények egyike.
Termesztését már Egyiptom legrégibb emlékei igazolják. A búza élelmiszerkénti
felhasználása főleg őrleményei formájában történik. Felhasználási területe
széles körű; nagyobbrészt kenyeret készítenek belőle, de a kenyéren kívül még
számos sütő-, tészta- és cukrászipari felhasználási módja van.Összetevőkbio búza
(Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01, ellenőrizte: Biokontroll
Hungária Kht.)Búza felhasználásaőrölve daraként és lisztként, csíráztatva
csíraként fogyasztva.Tápanyagtartalom (100g-ban)Energiaérték: 1457 KJ / 347
kcalFehérje: 14,4 gSzénhidrát: 66,2 gZsír: 1,8 g