Az Eritrit egy teljesen természetesen, fermentálással előállított cukoralkohol.
Eritrit egy teljesen természetesen cukoralkohol Az eritritet fermentálással
előállítják elő. Édesítőereje 60-80%-a a közönséges cukorénak. Íze hűs és édes.
160°C-ig nem veszíti el édes ízét, és nincs utóíze. Jól kombinálható más
édesítőszerekkel. Kiváló cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak Megtalálható
gyümölcsökben, zöldségekben, gombákban, sőt, az emberi szervezetben is.
Fermentálás után kristályosítják, így egy olyan kristályos állagú édesítőszert
kapunk, mely sokban hasonlít a hagyományos kristálycukorra, mégis sok mindenben
különbözik tőle. Külsőleg tehát hasonlít a hagyományos cukorrépából, cukornádból
készült kristálycukorhoz, íze édes és egy kicsit hűs, de utóíze nincs.
Édesítőereje a kristálycukor 60-80%-a. Pozitív tulajdonságai élettani hatásaiban
jelentkeznek ajánlott candidásoknak fogyókúrázóknak valamint cukorbetegeknek
egyaránt, valamint segít megelőzni a fogszuvasodást. Nagy része felszívódik már
a vékonybélben. Csak nagyobb mennyiség fogyasztása során kerül a vastagbélbe,
ezért nem okos puffadásos, hasmenéses tüneteket. 24 órán belül a felszívódott
mennyiség több mint 90%-a távozik a szervezetből, emiatt nagyon kevés az
energiatartalma. Cukorbetegek számára 0-s glikémiás indexe, illetve nagyon
alacsony szénhidráttartalma miatt tökéletes édesítőszer, nincsen hatással sem az
inzulinszintre, sem pedig a vércukorszintre, ezért ők is bátran fogyaszthatják.
Gátolja a gombák szaporodását, így candidások számára is jó alternatíva. Mint az
a fentiekben olvasható, a fogaink védelmében is szerepet játszik. A szájban
található baktériumok az eritritolt nem tudják feldolgozni, ezért segít a
fogszuvasodás megelőzésében is. Konyhai felhasználása során használhatjuk
sütéshez és főzéshez is, nagy előnye, hogy ételeink tartósabbak lesznek tőle
kiváló édesítőszer forró és hideg italok, desszertek, fagylaltok édesítésére
kelt tészták készítéséhez azonban nem ajánlott, mert élesztő felfuttatására nem
alkalmas Az eritrit akár mindennapos használata során alacsony
szénhidráttartalmának és glikémiás indexének köszönhetően egészségesebb ételeket
készíthetünk, mely nem utolsó szempont mai rohanó világunkban. Narturherb
Eritrit kiszerelése: 500g