A bulgur tört búza. Előfőzött, szárított búzaszemek, melyek különböző méretben
kaphatók a rizsszemnyitől az egészen apróra őrölt változatig. A búzaszemeket
általában hántolják, majd előfőzik, és sok helyen még mindig a napon szárítják.A
török éttermekben török-rizsnek is nevezik. Leginkább a közel-keleti és a török
konyha által kedvelt köret,íze hasonlít a rizshez, de kicsit harapósabb,
pergősebb az állaga, és percek alatt kész. Nagyon jól átveszi az ízeket, ezért
népszerűek a bulgurból készült saláták, sok zöldséggel és sok zöldfűszerrel.
Összetevők: bulgur Felhasználása: köretnek, kásának, sütéshez-főzéshez Száraz,
hűvös helyen tárolandó! Allergén információ: A termék dióféléket feldolgozó
üzemben készül és glutént tartalmaz.