Gluténmentes, vegán, fehérjében gazdag lisztkeverék magas rost-tartalommal,
csökkentett szénhidrát-tartalmú* pékáru készítéséhez. A lisztkeverék
univerzálisan felhasználható, többféle sós és édes étel készíthető belőle,
többek között: kenyér, pizzás csiga, muffin, kakaós csiga és epres galette. *A
lisztkeverékből a felhasználási útmutató szerint készített zsemle átlagosan
40%-kal alacsonyabb szénhidrát-tartalmú más zsemlékhez viszonyítva A termék
csomagolóanyaga környezetbarát, ún. egynemű, fehér, polietilén műanyag tasak. Ez
olyan műanyagokat foglal magába, amelyek ugyan több rétegűek, így több
tulajdonság ötvöződik bennük, ugyanakkor nagyon könnyen, kevés
energiabefektetéssel, újrahasznosíthatók. Emellett az élelmiszeriparban
szükséges higiéniai feltételeknek is megfelelnek. Szelektív hulladékgyűjtéssel
használat után könnyen begyűjthető és újra feldolgozható. A polietilén alacsony
olvadáshője miatt könnyen, kis energiaráfordítással újrahasznosítható, a
regranulátumot sok területen fel lehet használni, többek között natúr PE-vel
keverve új csomagoló anyag is készülhet belőle. Az egynemű műanyagokkal több
téren is segíthetjük bolygónkat, ezáltal biztosítva az utánunk következő
nemzedék jövőjét: Megvédjük az erdőket, ami kulcsfontosságú bolygónk jövőjének
alakulásában, hiszen az erdők irtása a klímaváltozás kihívásával szembenézve
különösen aggasztó, de az erdők az édesvízkészletek biztosításában, a part menti
eróziók megelőzésében, az elsivatagosodás lassításában és a talajerózió
megelőzésében is kulcsfontosságú szerepet játszanak, miközben számtalan faj,
például rengeteg beporzó rovar számára biztosítanak élőhelyet. Növeljük az
élelmiszerek tartósságát, megőrizzük eredeti állagukat, így csökkentjük az
élelmiszer pazarlást. Összetevők: kölesliszt, borsófehérje liszt,
tápiókakeményítő, útifűmaghéjliszt, térfogatnövelő szer
(nátrium-hidrogén-karbonát), bambuszrost, savanyúságot szabályozó anyag
(citromsav). * A megadott felhasználási útmutató szerint, olaj nélkül készített
zsemle Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat
tartalmaz. A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat,
csillagfürtöt tartalmazhat! Felhasználási javaslat ? Fehérjedús,
szénhidrátcsökkentett zsemle recept Hozzávalók (5 db zsemléhez): 250g Szafi
Life Fehérjedús lisztkeverék; 5g só; 8g olaj (kihagyható); 25g citromlé; 280g
langyos víz; 3g bambuszrost a gyúráshoz és formázáshoz; 1g kókuszolaj spray a
sütés előtti fújáshoz Elkészítés Keverjük össze a száraz hozzávalókat, öntsük
hozzá a citromlével vegyített vizet, majd fakanállal dolgozzuk össze. Ha
egybeállt a tészta, fedjük le az edényt és pihentessük 10 percig. Ha letelt a
pihentetésre szánt idő, borítsuk a tésztát lisztes munkafelületre, dolgozzuk át
(a massza kissé ragacsos, de könnyen kezelhető) és osszuk 5 egyenlő súlyú
darabra. Formázzuk meg őket zsemlének, lapítsuk 8,5 cm átmérőjűre és tegyük
őket sütőpapírral fedett tepsire. Pihentessük, amíg a sütő felmelegszik.
Mielőtt a sütőbe rakjuk, fújjuk le őket az olajjal. Sütés: 200 °C-ra
előmelegített sütőben, alsó - felső programon 40 perc.