Az Alce Nero gluténmentes spagetti kizárólag Olaszországban termesztett
kukoricával és rizzsel készül. A recept célja a fehér és a sárga, a kukorica és
a rizs ízének megfelelő egyensúlyba hozása. A spagetti készítésével kapcsolatos
szakértelem olyan ízt eredményez, amely hasonló a durumbúzához. A speciális
extrudálási folyamat durva felületet hoz létre, amely kiválóan magába szívja a
paradicsom- vagy más szószokat. Összetevők: kukorica liszt* (80%), rizsliszt*
(20%) *Organikus. Allergének: Fehér csillagfürtöt és szóját tartalmazhat.