Gluténmentes kenyér lisztkeverék, melynek segítségével könnyedén készíthetünk
finom puha, világos színű, élelmi rostokban gazdag kenyeret, élesztő
felhasználása nélkül. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, maglisztmentes,
élesztőmentes, zsírszegény házi kenyér készíthető a lisztkeverékből, ami több
nap után is puha marad és mellékízmentes! Nagyon könnyen kezelhető
lisztkeverék! A termékekhez nem használnak állati eredetű termékeket, ezért
szennyeződéstől mentesen vegán a Szafi Free termékcsalád. Próbáld ki a többi
Szafi Free terméket is (fánk, lángos, nokedli stb.) Felhasználási javaslat,
vizes zsemle recept: Hozzávalók (3 db zsemléhez): 140 g Szafi Free Világos
Puha kenyér lisztkeverék 2 g só 10 g frissen facsart citromlé, vagy almaecet
170 g langyos víz 1 +1 g kókuszolaj a lekenéshez (elhagyható, de ettől lesz
barnás a kérge) Elkészítés: A lisztkeverék kivételével keverjük össze a
hozzávalókat (vizet, sót, citromlevet), majd adjuk hozzá a lisztkeveréket, és jó
alaposan gyúrjuk össze. Pihentessük a tésztát 5 percig. Pihentetés után enyhén
lisztezett felületen 3 db laposabb zsemlét/ vagy bagettet formázunk belőle (a
sütőben jó nagyra meg fog nőni). Előmelegített 200 fokos sütőben 40 perc alatt
süssük készre. (A sütési idő végén újra lekenhetjük kókuszolajjal, vagy
lefújhatjuk vízzel). Megjegyzés: Fehérborecettel készítve finomabb, egyszerűbb
és gazdaságosabb is készíteni, az ecet íze nem érződik rajta! Bolti üveges
citromlevet sose használjunk, csak frissen facsartat. az összetevők) Ha kihűlt
1 órára rakjuk hűtőbe. Összetevők: Kölesliszt, tápióka keményítő, rostkeverék
(útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt), térfogatnövelő szer
(nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav) Hozzáadott
cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. A termék
szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt
tartalmazhat!