Felhasználása Felhasználható levesek (főleg krumpli- és gombaleves), főzelékek
(krumpli-, bab-), mártások, húsételek, köztük szárnyas és vadhúsok, továbbá
húskészítmények (kolbász, hurka), valamint borok ízesítésére. Kacsa, bárány,
birka, ürü, továbbá grillételek, májas és véres töltelékek elkészítésénél szinte
nélkülözhetetlen, mert tompítja vagy elveszi a húsok mellékízét. Gyógyhatása A
majoránna étvágygerjesztő, szélhajtó, gyomorerősítő, nyugtató hatású fűszer,
ezért gyógyteák elengedhetetlen alkotórésze. Teáját fejfájás, köhögés, légzési
zavarok enyhítésére használják, olajával a reumás testrészeket dörzsölik be.
Magas vérnyomás esetén használata körültekintést kíván. Veszélyeztetett
terheseknek nemi vágyuk csillapítására ajánlják.