Aztékzsályamag (Salvia Hispanica). A chia az ajakos növények családjába tartozó
növény, amelyet eredetileg az aztékok termesztettek Mexikóban. A Chia mag mint
egy újonnan felfedezett élelmiszer lehetőséget biztosít, hogy rendszeres
fogyasztásával egészségesebbé tegyük étrendünket, mivel nagyon magas százalékban
tartalmaz Omega 3 zsírsavakat, antioxidánsokat, élelmi rostokat, ásványokat és
vitamint. A chia magban nagy mennyiségben található kalcium, valamint foszfor,
kálium, nátrium, cink, réz, mangán is van benne. A chia magnak jóformán semmi
kalóriatartalma, magas a rosttartalma, hamar eltelíti a fogyasztóját és
jóllakottságérzetet okoz, mert felszívja a vizet, sűrű géllé alakul, kitölti a
gyomrot, és lassítja a szervezetbe jutó cukrok felszívódását, diétázóknak tehát
ideális.