Elkészítési javaslat: SÜTŐPOROS KENYÉR RECEPT: Hozzávalók:
250 g Bake-Free szénhidrátcsökkentett arany kenyér lisztkeverék 5 g Eden
Premium Himalája vagy Parajdi só 350 g langyos víz (minimum 40 fokos) fél
csomag sütőpor (6 g) Elkészítés: Keverjük össze a száraz hozzávalókat és
alaposan dolgozzuk össze. Pihentessük 10 percig, majd száraz felületen
formázzunk belőle hosszúkás veknit. Vágjuk be mélyen 3-4 helyen és szilikonos
sütőpapírral bélelt tepsin, előmelegített, 190 fokos sütőben süssük készre 70
perc alatt, alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd
szeleteljük ízlés szerint. Körülbelül 468 g lesz. RECEPT 6 DARAB SÜTŐPOROS
ZSEMLÉHEZ, VAGY KIFLIHEZ: Hozzávalók: 250 g Bake-Free
szénhidrátcsökkentett arany kenyér lisztkeverék 5 g Eden Premium Himalája
vagy Parajdi só 350 g langyos víz (minimum 40 fokos) fél csomag sütőpor (6
g) Elkészítés: Keverjük össze a hozzávalókat és alaposan dolgozzuk össze.
Pihentessük 10 percig, majd száraz felületen formázzunk belőle 6 darab egyforma
kiflit, vagy zsemlét. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin, előmelegített, 190
fokos sütőben süssük készre 50 perc alatt, alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk
teljesen kihűlni. Körülbelül 458 g lesz. A változó éghajlati
viszonyok és a termőterületek eltérő tulajdonságai miatt, az egyes alapanyagok
viselkedhetnek másképpen a korábbiakhoz képest. A gyártó számára fontos, hogy a
lisztkeverékeikhez ne használjanak stabilizáló szereket, ezzel is biztosítva a
természetes alapanyagokat. Ennek okán, azonban a belőlük elkészített ételek
milyensége enyhén eltérhet időnként, ezért a stabilitásért nem tudnak garanciát
vállalni. Azért, hogy mindig a legjobb minőség kerüljön forgalomba, szigorú
tesztrendszert fejlesztettek ki, amin egytől-egyik átesnek a termékeik, emellett
pedig mindig készítenek próbasütést is, hogy lássák, hogyan viselkedik az
alapanyag. Felhasználási terület: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes,
szójamentes, hozzáadott keményítőtől mentes, kukoricaliszt-mentes,
burgonyamentes, rizsmentes, vegán, hozzáadott zsiradék nélküli kenyerek és
péksütemények készítéséhez. Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (kölesliszt,
quinoaliszt, teffliszt), rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt),
arany lenmagliszt