Ropogós plantain (főzőbanán) chips, mely kis adagokban, tengeri sóval és lime
ízesítéssel készül. A SAMAI Plantain chips prémium minőségű főzőbanánból készül,
melyet Dél-Amerika csendes-óceáni partján, Ecuadorban helyi farmerek
termesztenek. A banánokat természetes módon érlelik, majd kézzel szedik le és
válogatják ki a legszebb darabokat. Ezután, átszállítják a feldolgozó üzembe,
amely közvetlenül az ültetvények mellett helyezkedik el, hogy az alapanyagok a
lehető legfrissebbek maradjanak. Miután megérkezik az üzembe, szakértő kezek
átválogatják, meghámozzák és felszeletelik. Ezt követően, nem hidrogénezett,
tiszta növényi olajban ropogósra sütik, megőrizve a banán természetes ízét és
tápanyagban dús jellegét. Az ízesítéshez kizárólag tengeri só és natúr fűszerek
kerülnek felhasználásra. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, mesterséges
ízfokozókat, aromákat, színezéket és nátrium-glutamátot (MSG) sem. Így
garantálva a teljesen természetes ízeket. A chips szigorúan ellenőrzött
körülmények között kerül kicsomagolásra, hogy megőrizzék a termék frissességét
és kiváló minőségét. A plantain (főzőbanán) a banán egyik fajtája, melyet főzve,
párolva és sütve is fogyasztanak. Magas tápanyagtartalma miatt alapélelmiszernek
számít Dél-Amerika, Afrika és Ázsia számos partvidéki területén. Kizárólag nem
hidrogénezett pálmaolaj (palmolein) kerül felhasználásra a plantain kisütéséhez.
Ez a kevésbé telített (inkább folyékony) olaj az olajpálma terméséből kerül
kivonásra főzéssel és préseléssel. A folyamat során semmilyen kémiai anyag nem
kerül felhasználásra. A palmolein, a pálmamagolajtól és a kókuszolajtól
eltérően, kevesebb telített komponenst tartalmaz. Mint, ahogy az összes növényi
olaj, a palmolein is koleszterinmentes és, mivel nem igényel hidrogénezést,
transzzsírmentes is. Tokoferolban és tokotrienolban (E-vitamin) gazdag. A vörös
pálmaolaj a legjobb természetes béta-karotin (A-provitamin) forrás. Az alábbi
kulcsfontosságú tényezők alapján került kiválasztásra a palmolein a SAMAI
termékek elkészítéséhez: A pálmaolajban található zsírsavak tökéletesen
egyensúlyban vannak, így biztosítva, hogy az olaj magas hőfokon is stabil
maradjon. Az olajpálmák azonos régióban, az ecuadori trópusokban, teremnek,
mint a többi összetevő. Így friss olaj kerül felhasználásra, közben hozzájárulva
a helyi gazdaság fejlődéséhez. Végül, de nem utolsó sorban, a felhasznált olaj
a védett esőerdőkön kívül eső ültetvényekről származik. A pálmák zöld
lombkoronával borítják be környezetüket, mellyel lehetővé teszik számos növény
és élőlény kifejlődését. Szén-dioxid felvételükkel hatékonyabbak a levegő
tisztításában, mint a szójabab ültetvények. Összetevők: Főzőbanán (70%), nem
hidrogénezett pálmaolaj, porított limelé (2,25%), tengeri só, antioxidáns:
citromsav.