A dióbélből készült olaj magas ásványianyag-tartalommal rendelkezik, melyek
közül kiemelkedik a kálium, foszfor, magnézium, a vas, a réz és a cink, de
gazdag az antioxidáns hatású A és E vitaminokban is. Remek Omega-6 és Omega-3
forrás. Jótékony hatással van a koleszterinszintre, és az idegrendszerre is.
Kiemeli az ételek ízét, kiváló választás salátákhoz, halételekhez. Felbontás
után javasoljuk hűtőszekrényben tárolni, így 2-3 hónapig eltartható.