A köles természetéből eredően gluténmentes, és általában jelentős mennyiségű
esszenciális aminosavat tartalmaz. Kellemes ízét a sárga batátalisztnek
köszönheti, állagát főzés után is megtartja. A köles könnyen emészthető,
tápértéke mégis magas. Beltartalmi értékei miatt érdemes lehet az étrendbe
iktatni. Az útifű maghéj és a bambuszrost kiváló rostforrás lehet a
mindennapokban. Magas rosttartalmú élelmiszerek fogyasztásával jót tehetünk
emésztésünknek, lassíthatjuk a szénhidrátok felszívódását. *30 %-kal csökkentett
szénhidráttartalom a gluténmentes tésztákhoz képest. Elkészítési javaslat:
Forrásban lévő vízben, alacsony hőfokon 3-5 percig főzzük, ha kész leszűrjük és
bő vízzel öblítjük. Ízlés szerint tálaljuk. Jó étvágyat! Összetevők: kölesliszt
(51%), bambuszrost liszt, ivóvíz, sárga batátaliszt, útifű maghéj liszt
Jellemzők laktózmentes Igen tejmentes Igen gluténmentes Igen tojásmentes Igen
pálmaolajmentes Igen vegán Igen cukormentes Nem hozzáadott cukor nélkül Igen
csökkentett cukortartalmú Igen alacsony cukortartalmú Igen szénhidrát
csökkentett Igen dióféléktől mentes Nem haltól mentes Igen mustártól mentes Nem
puhatestűektől mentes Igen rákféléktől mentes Igen szezámmagtól mentes Nem
zellertől mentes Igen csillagfürttől mentes Igen méztől mentes Igen szójamentes
Igen per 100 g kj 1136 kJ kcal 272 kcal zsír 1,7 g ebből telített zsírsavak 0,3
g szénhidrát 40 g ebből cukrok 1,3 g rost 36 g fehérje 6 g só 0,05 g