Nyírfa porcukor 100% xilit! Porrá őrölt xilit tökéletes alternaíva a porcukor
helyettesítéséhez sütemények készítésénél. Növényi alapú természetes
édesítőszer, melynek édesítő ereje azonos a répacukoréval. Az nyírfacukor (más
néven: xilit/xilitol), egy zöldségekben, gyümölcsökben is előforduló édes ízű
természetes anyag, melyet nyírfából és bükkfából állítanak elő, tisztítanak és
kristályosítanak, hogy a kristálycukorral megegyező módon váljon használhatóvá
édesítésre. Tulajdonságai azonban különböznek: Glikémiás indexe mindössze 7 és
14 között van. 40%-kal kevesebb kalóriát és 75%-kal kevesebb szénhidrátot
tartalmaz, mint a répacukor. Nem emeli úgy a vércukorszintet, sem az
inzulinszintet. Más édesítőszerekkel szemben nincs mellék íze. Segít megelőzni a
fogszuvasodást és a fogkő és lepedék kialakulását, egyensúlyban tartja a
szájflórát. A vele készült ételek lassabban romlanak, mert gombák és baktériumok
számára nem nyújt táptalajt. Cukorbetegek, diétázók és candidával küzdők is
bátran használhatják. Kiváló sütésre is, mert magas hőmérsékleten sem veszíti el
édes ízét és nem keseredik meg. A hagyományos répacukrot teljes mértékben
kiváltja, hiszen megegyező ízű és ugyan olyan édes. Ajánljuk mindenkinek, aki
büntetlenül szeretné élvezni az édes ízt vagy nem szívesen használ mesterséges
édesítőszereket. Eleinte csak keveset (pár grammot) fogyasszunk belőle, mert
nagy mennyiség egyszerre történő fogyasztása hasmenést okozhat arra
érzékenyeknél, később nagyobb mennyiség (20-30g) sem okoz ilyen problémát.
Jellemzők hozzáadott cukor nélkül Igen