A kész kenyér és zsemlék amint kihűltek azonnal fagyaszthatóak. Kiolvasztva,
visszanyerik eredeti, friss állagukat és ízüket. Eltarthatóságuk mélyhűtés
nélkül, szobahőmérsékleten, lezárt nejlontasakban 3 nap. Hűtőben nem érdemes
tárolni, mert megkeményednek. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes
módon előforduló cukrokat tartalmaz. *30 %-kal csökkentett szénhidráttartalom a
gluténmentes lisztkeverékekhez képest. Összetevők: gluténmentes lisztkeverék
(kölesliszt, quinoa liszt), rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt),
tápióka keményítő, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot
szabályzó anyag (citromsav)