Összetevők: 100% bio kókuszliszt. Finomra őrölt, szárított, zsírtalanított
kókuszhúsból készült. Ökológiailag ellenőrzött gazdaságból származik. Állaga
hasonló a búzaliszthez, azonban laktóz- és gluténmentes. Magas a rost- és
fehérjetartalma, szénhidrát tartalma viszont alacsony. Általános felhasználása
magában foglalja a sütést, főzést, szószok, turmixok készítését. Mivel nem
tartalmaz glutént a felhasználás során a hagyományos tésztaállag elérésért
kicsivel több vizet kell adni az alapanyaghoz. A kókuszliszt hipoallergén,
vagyis nem vált ki allergiás reakciót. A kókuszpálmán termő dióban lévő MCT
zsírsavak a kókuszlisztben is megmaradnak, ezáltal segíthet karbantartani az
agyműködést és a memóriát. Nyomokban diót, földimogyorót,szezámmagot
tartalmazhat.