Felhasználás: Kiválóan fogyasztható vajaskenyérrel, salátákban, levesekben,
müzliben. Tápérték: nagyon sok vitamint (A, B1, B2, B6, B12, D, E, F, K),
ásványi anyagokat (kálcium, foszfor, vas, magnézium, kálium, cink, nátrium, réz)
enzimeket és illóolajat tartalmaz (kb. 40 százalék olajat), mely telítetlen
zsírsavakban, főként lenolajban és lecitinben, esszenciális aminósavakban
gazdag. Latin megnevezés: Helianthus annuus. Vetés: egész évben vethető. Egy
tányérhoz 1 evőkanál magot szórjunk nedves szűrőpapírra. Hőmérséklet: 20 C fok.
Öntözés: naponta kétszer öblítsük át friss vízzel. Csírázási idő: 1- 3 nap.