Kellemes fokhagymára emlékeztető illat értékes fehérjetartalommal A Shiitake
(Lentinula edodes) egy Kelet-Ázsiában honos, fán élő gombafajta. A távol-keleti
gyógyászatban már évezredek óta használják az immunrendszer támogatására,
betegségek és radikális kezelések után. Marhaín-levesbe főzve hasznos a
szervezet természetes védekező rendszerének megőrzése érdekében. Gazdag fehérje-
és káliumforrás, tönkjében sok cink található, emellett értékes
poliszacharidokat is tartalmaz. Áztatás után bármilyen ételhez hozzáadható. Napi
5 db (kb. 20 g) gomba elfogyasztása ajánlott. Jellemzők laktózmentes Igen
hozzáadott cukor nélkül Igen bio Nem per 100 g kj 1238 kJ kcal 296 kcal zsír
0,99 g ebből telített zsírsavak 0,23 g ebből egyszeresen telített zsírsavak 0 g
ebből többszörösen telített zsírsavak 0 g szénhidrát 75,37 g ebből cukrok 2,21 g
ebből poliolok 0 g ebből keményítő 0 g rost 0 g fehérje 9,58 g só 0,03 g