A Bilbo tölgyfaméz a maga nemében egyedülálló. Míg a méztípusok zöme virágok
vagy fák nektárjából származik, a tölgyfamézet a tölgyfa leveleiből gyűjtik.
Édes-savanykás, nehéz ízzel jellemezhető ez a mikroelemekben gazdag
mézkülönlegesség. Ez a mézfajta Dél-Bulgária tölgyerdőiből származik, színe
általában sötétbarna, vagy akár egészen feketés. A nyers méz jellemzői: Nyers
méz = Nem lett 45 °C fölé melegítve, nem ultraszűrt, nem pasztőrözött Finom az
íze, tele van enzimekkel és vitaminokkal. Valódi terápiás célú méz. Energia
szint növelő, Immunerősítő és Emésztés javító. Kizárólag jól ellenőrzött,
rendszeres egészségügyi vizsgálatoknak alávetett méhészetekből származik. HACCP,
GMP és bio-tanúsítványokkal rendelkező biztonságos feldolgozóüzemben készül.
Származási hely: Bulgária. Termék specifikáció Fruktóz és Glükóz tartalom Nem
kevesebb mint 60 % Szacharóz-tartalom Kevesebb mint 5 % Páratartalom Nem több
mint 20 % Szabad savak Nem több mint 50 meq / 1000g Diasztáz aktivitás Nem
kevesebb mint 8 (Schade skálán) HMF: Hidroxi-metil-furfurol Nem több mint 40 mg
/ kg Antibiotikum Nincsenek jelen Szulfonamidok Nincsenek jelen Összetevők:
tölgyfákról gyűjtött tölgyfa-levél méz, nem felhevítve, nem pasztörizálva, nem
leszűrve. Tápanyag tartalom: Energia 320 kCal / 1340 kj Zsír 0,0 g - amiből
telített zsír 0,0 g Szénhidrát 80,0 g - amiből cukor 80,0 g Fehérje 1,67 g Só
0,0 g