Kurkuma ? indiai sáfrányA Curcuma longa fűszer- és gyógynövényként ismert
leginkább a világban. Angol neve: turmeric, míg a magyar népies neve: kurkuma
gyökér, indiai sáfrány. Indonéziában, Kínában és Indiában termesztik, ahol a
növény aromás, gyökérszerű szárát porrá zúzzák össze. A gyökér aktív hatóanyaga
a kurkumin, egy narancssárga színű olaj. Fűszernövényként (az ?élet
fűszere?-ként tartják számon), festékanyagként is használják a kurkumát, de nem
csak a gasztronómia terén arat sikereket, hanem gyógynövényként is elég
sokoldalúan alkalmazható.Indiában már évezredek óta ismerik és használják, innen
indult világhódító útjára. Sokáig a jómód jelképének tartották. Indiából
kereskedők hozták be Európába és az ókori Görögországba. Sárga gyömbérnek
először a görögök nevezték el, és csak a 18. század második felében kapta meg
mai nevét.Fűszerként egyedi aromája és színe miatt kedvelt (kellemes ízt és
színt kölcsönöz a rizsnek, vagy levelesnek, de halételekhez is kiváló) . A
kurkuma használata a legegyszerűbb megoldás, hogy indiai ízeket csempésszünk
ételeinkbe.Zsírban oldódik jól, tehát zsírt tartalmazó ételek fogyasztásával
egyidejűleg érdemes bevenniHozzájárulhat a bélrendszer megfelelő működéséhez, az
emésztéshez az intesztinális (Bélhez tartozó, béllel
kapcsolatos)komfortérzéshezSegíthet a normális májműködés
támogatásábanHozzájárulhat az emésztő testfolyadékok termelésének
stimulálásáhozTámogathatja a májat és az epefunkciótSegíthet fenntartani a tüdő
és a felső légutak egészségétTámogathatja az idegrendszer működését.Epehajtó
hatása miatt epeköves betegeknek nem javasolt. Véralvadásgátló szereket
szedőknél fokozhatja a vérzések kockázatát. Terhesek nem szedhetik az esetleges
méhösszehúzó hatása miatt.Napi ajánlott mennyiség: 3 kapszula. Hatóanyagok 3
kapszulában MennyiségkurkumaKurkumin tartalom: 210 mg2100 mgÖsszetevők :
Kurkuma gyökér por (Curcuma longa), hidroxi-propil-metil-cellulóz kapszula,
csomósodást gátló anyag: zsírsavak magnézium sói.