Pörkölt, sós földimogyoró, 1 % sótartalommal ( enyhén sós
)A fo?ldimogyoro? a ke?tsziku?ek oszta?lya?ba, a hu?velyesek
rendje?be e?s a pillango?svira?gu?ak csala?dja?ba tartozik. O?shaza?ja?ban,
De?l- Amerika?ban vadon is elo?fordul. Amerika felfedeze?se uta?n Afrika?n
keresztu?l terjedt el fokozatosan az ege?sz vila?gon. Haba?r energia?ban
gazdag, sza?mos ta?panyagot, a?sva?nyi anyagot, vitamint e?s antioxida?nst
tartalmaz, melyek elengedhetetlenek az optima?lis ege?szse?gi a?llapot
ele?re?se?hez e?s fenntarta?sa?hoz.A?sva?nyi anyagai ko?zu?l kiemelkedik a re?z,
manga?n, ka?lium, kalcium, vas, magne?zium, cink e?s szele?n. Nagy
mennyise?gben tartalmaz polifenol antioxida?nsokat, elso?sorban p-kuma?rsavat,
amely cso?kkenti a gyomorra?k kialakula?sa?nak kocka?zata?t aza?ltal, hogy
korla?tozza a karcinoge?n nitro?zaminok ke?pzo?de?se?t a gyomorban. A
fo?ldimogyoro? kiva?lo? rezveratrol forra?s, amely antioxida?ns vegyu?let
hozzájárul a daganatok, szívbetegségek, degeneratív-,és idegrendszeri betegségek
megelőzésében, valamint hatásos a magas vérnyomás, vírusos és gombás fertőzések
kezelésében is.Gazdag E-vitaminban, amely szinte?n ero?teljes
antioxida?ns, támogatja az immunrendszer védőfunkcióját, csökkenti a bőr
sérülékenységét, gyorsítja a seb gyógyulását, védi a vörösvértesteket a
károsodástól. Szerepe van a sejtmembrán épségének megőrzésében, a szabad
gyökök semlegesítése révén pedig késlelteti az öregedési
folyamatokat. A fo?ldimogyoro? a B-vitamincsoport sza?mos tagját
tartalmazza,-riboflavint, niacint, tiamint, pantote?nsavat, piridoxint e?s
folsavat-,melyek a depresszio? e?s szoronga?s enyhi?te?se?ben is szerepet
játszanak. Egyu?ttesen felelnek az energiatermele?se?rt, e?s energia?t
biztosi?tanak a szervezet sza?ma?ra, aza?ltal, hogy ta?mogatja?k a
sze?nhidra?tok, a fehe?rje?k e?s a zsi?rok anyagcsere?je?t.Egyszeresen
teli?tetlen zsi?rsavai - elso?sorban az olajsav- cso?kkentik az LDL
("rossz") koleszterin e?s no?velik a HDL ("jo?") koleszterin szintje?t a
ve?rben, valamint kutatások szerint szerepet játszanak
a szívbetegségek és a stroke megelőzésében
is. Fehérjéi nélkülözhetetlenek testünk felépítéséhez, a növekedéshez
valamint minden egyes testrészünk működéséhez, kezdve a bőrünktől és hajunktól
át az emésztőenzimeken, egészen az immunrendszerig. Rostjai segítik a
salakanyagok kiürülését és az emésztőrendszer megfelelő
működését.Epidemiolo?giai e?s klinikai vizsga?latok ala?ta?masztja?k a
fo?ldimogyoro? fogyaszta?sa?nak jo?te?kony hata?sa?t a szi?v e?s e?rrendszeri
betegse?gek megelo?ze?se?ben. Egy nemzetko?zi kutato?csoport to?bb mint 200 000
embert vizsga?lt az Egyesu?lt A?llamokban. A vizsga?lat sora?n kimutatta?k,
hogy azok, akik rendszeresen fogyasztottak fo?ldimogyoro?t e?s egye?b
olajos magokat, kisebb valo?szi?nu?se?ggel hala?loztak el szi?v e?s e?rrendszeri
betegse?g a?ltal, mint azok, akik nem. Mivel ezek a tanulma?nyok csak
megfigyele?sen alapulnak (illetve egye?b te?nyezo?k is befolya?solja?k), nem
lehetu?nk teljes me?rte?kben biztosak az eredme?nyek valo?ssa?ga?ban. Magas
energia- e?s zsirade?ktartalmuk miatt azonban fontos a mennyise?geket figyelembe
venni! Heti 2-4 alkalommal egy mare?knyi mennyise?g
aja?nlott. Fogyaszthatod o?na?llo?an kise?tkeze?sekre, de belekeverheted
kedvenc mu?zlidbe, joghurtba, su?teme?nybe, du?si?thatod vele sala?ta?dat, vagy
aka?r egyta?le?teleket is.