A kesu Közép-Amerikában őshonos örökzöld növény. A szömörcefélék családjába
tartozik. A kesufa 5-10 méter magasra nő meg. Valódi termése, a kesudió, a
megvastagodott kocsány alján található.  Az olajos magok ko?ze?
tartozo? kesudio? sza?mos jo?te?kony hata?st gyakorol
szervezetu?nkre.Legfontosabb vitaminjai, a?sva?nyi anyagjai ko?ze? sorolhatjuk a
B2-, B3-, B6-, E-vitaminokat, biotint, folsavat, jo?dot, manga?nt, magne?ziumot,
ka?liumot, kalciumot, rezet, vasat, szele?nt, cinket.A flavonoidok ko?ze?
tartozo? proantocianoidjai a daganatos betegse?gek megelo?ze?se?ben ja?tszanak
szerepet. Hozza?ja?rul a szi?v-e?s e?rrendszeri betegse?gek megelo?ze?se?hez
teli?tetlen zsi?rsavtartalma e?s rostjai szi?vve?do? hata?sa re?ve?n.
Ezenki?vu?l cso?kkenti a ?rossz? LDL koleszterin szintje?t
is. Arginin aminosavja kedvezo? hata?ssal van a sejtek e?lettani
folyamataira, ero?si?ti immunrendszeru?nket. Testu?nk nitroge?n-oxid
termele?se?ben is szerepet ja?tszik, mely leheto?ve? teszi, hogy ereink ta?gak
maradjanak. A nitroge?n-oxid e?s arginin egyu?ttesen javi?tja?k a
keringe?st.Kutata?sok szerint a kesudio?ban tala?lhato? savak hate?konyak a
Streptococcus bakte?rium fogszuvasoda?se?rt felelo?s fajta?ja ellen, valamint a
gyulladt fog gyo?gyula?sa?hoz is hozza?ja?rulhatunk
fogyaszta?sa?val. Jelento?s re?ztartalma a haj e?s a bo?r
feste?kanyaga?nak, a melaninnak az elo?a?lli?ta?sa?t segi?ti. Semlegesi?ti a
szabadgyo?ko?ket, szerepet ja?tszik a ve?rke?pze?sben e?s a ko?zponti
idegrendszer mu?ko?de?se?ben is.Magne?zium e?s kalciumtartalma a?ltal re?szt
vesz a csontok e?s fogak fele?pi?te?se?ben, a csontritkula?s megelo?ze?se?ben. A
magne?zium szaba?lyozza a sejtek ha?rtya?ja?nak a?tereszto?ke?pesse?ge?t e?s az
idegrendszer sejtjeinek mu?ko?de?se?ben is szerepe van. Az alacsony magne?zium
bevitel hozza?ja?rulhat a magas ve?rnyoma?s e?s szi?vroham
kialakula?sa?hoz. A cink elo?segi?ti a sebek gyo?gyula?sa?t, fokozza az
agymu?ko?de?st, segi?t mego?rizni a bo?r sze?pse?ge?t. B-vitaminjai az
idegrendszer mu?ko?de?se?t segi?tik.B2-vitaminja szu?kse?ges a zsi?rsavak
lebonta?sa?hoz, a sze?nhidra?tok anyagcsere?je?hez, nya?lkaha?rtya e?pse?ge?hez,
szo?veti le?gze?shez.Gyermekeknek kiza?ro?lag egy e?ves kor felett adhato?,
ugyanis kiva?lthat a mogyoro?hoz hasonlo? allergia?t! Energiatartalma
magas, eze?rt fogyni va?gyo?knak csak me?rte?kkel aja?nlott a
fogyaszta?sa.Fogyaszthatjuk maga?ban, mu?zlihez, sala?ta?khoz vagy zo?ldse?ges
e?telekhez. Viszonylag gyorsan e?s ko?nnyen puhul, i?gy levesekhez, ku?lo?nfe?le
ragukhoz is hozza?adhatjuk, vagy aka?r a ko?retnek sza?nt rizshez, krumplihoz. A
fo?ldimogyoro?bo?l ke?szi?theto? vaj minta?ja?ra a kesudio?bo?l is
ke?szi?thetu?nk vajat, amit felhaszna?lhatunk szo?szokhoz, su?teme?nyekhez, vagy
kenye?rre is kenhetju?k.Fogyaszd Te is rendszeresen egészséged megőrzése
érdekében!